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En remontant le temps, des mouvements, des grèves, des manifestations ont lieu dans toutes les régions de France.
Parmi les plus importantes quelques-unes de ces actions :
1806 – 1810 , les chapeliers de Lyon, de Paris font grève. Quand il n’y pas de possibilité de faire grève, les compagnons mettent un patron et toute une ville à l’index.
L’Histoire de nos Fédérations a été marquée par de grandes luttes.
Le terme de canut désigne, à Lyon, l’ouvrier spécialisé dans la production d’étoffes de soie à l’aide d’un métier à bras. Selon certains auteurs, le canut se vit affublé de ce sobriquet par la population bourgeoise de Lyon en référence à la « canne », pièce du métier à bras qu’il utilisait; on peut également supposer une référence aux « canettes » de fils de soie qu’il manipulait.